夏の味覚といえば何と言ってもゼリーです。当店にはラフランスの果肉をすりおろしたサラッとした食感のゼリーがあります。
2014-06-12-09-20-26

生のラフランスを味わえる期間はとても短いですが、このゼリーで旬の香りが味わえます。
また凍らせるとシャーベットになり、冷菓としても楽しめます。
現在ご来店のお客様に凍らせたものを、お味見としてお出ししています。