6月に入り熱い日が続きました。最近は梅雨に入って少し涼しくなったのですが、やはり暑さがこたえます。
そんな時には涼しいお菓子で心にも体にも栄養補給。ゼリーや水まんじゅう、笹麩もち等揃いました。
今日紹介するのは笹麩もちです。
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とっても腰のあるよもぎ餅を噛み切ると中から柔らかいでこしあんが出てきます。
よもぎの風味と笹の香りが清涼感を誘う一品です。
冷たい麦茶でも、熱い煎茶でもどちらでも美味しくいただけます。