御菓子処 蝶谷

山形県大江町と寒河江市にお店がある小さな菓子店です。 お菓子を通してお客様に喜びをお届けすることを目標としています。

お問い合わせ、ご意見は
choyadesu@gmail.com
までお願いします。

扇子

お店の飾りの扇子を作ってみました。
涼しそうですか?

ツバメの巣立ち

自宅の玄関のライトに毎年燕が巣を作ります。
今年も来てくれました。そして今朝巣立ちの時を迎えました。
す。

しばらくすると近くの電線に兄弟五羽が揃いました。

こちらが親鳥のようです。
カラスに気をつけて無事に夏を過ごしてね。

ゼリーの季節

5月から時々夏のような暑い日があります。
そんな時には冷たく冷やしたゼリーですね。
今年もゼリーの季節になりました。
先日三重県で行われた「全国菓子博覧会」で当店の「えくぼ美人」が
最高賞の「名誉総裁賞」をいただきましたが、実はラフランスゼリーも
第22回の全国菓子博覧会で「大臣栄誉賞」をいただいています。
当店の技術が評価されるのは嬉しいことです。

父の日をお忘れなく

6月18日の日曜日は父の日です。母の日に比べて影の薄い父の日ですが、
頑張っているお父さんのために、ささやかなプレゼントはいかがですか。
蝶谷では、ご要望に応じてご用意いたします。
写真は一例です。

ハニーハント


ハニーハントという名前の新作ケーキです。名前の通りハチミツ風味です。
そういえばディズニーランドにそんな名前の乗り物が・・・

桜のウェディングケーキ

今日は先日に続きウェディングケーキの納品がありました。
先日は桜をイメージしたケーキでしたが、
今日は桜の花そのものの形のケーキです。
カットしないと分かりませんが、スポンジもピンクになっています。
お二人の末長い幸せをきねんします。

ウェディングケーキ

蝶谷では時々ウェディングケーキのご注文をいただきます。
今日もホテルシンフォニーの披露宴にオーダーいただきました。
毎回、お客様のご要望でオリジナルのケーキをお作りしています。
今日は桜をイメージしたケーキになっています。
新婦新婦の末長いお幸せをお祈りします。

「えくぼ美人」最高賞受賞

現在、三重県の伊勢市で行われている全国菓子博覧会で、
当店の「えくぼ美人」が最高賞の「名誉総裁賞」を受賞しました。
山形県産のラフランスを白あんに練りこみ、ラフランスの形を
そのままに焼き菓子にしたものです。
ありがとうございました。

スノーマン

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寒河江店に巨大スノーマンが登場!
みなさん会いに来てくださいね。

クリスマスケーキ作り教室

蝶谷の特招会では、子供さんのクリスマスケーキ作り教室を行っています。
本店では本店工場で、寒河江店では店内で開催しました。
毎回定員いっぱいの方に参加いただいています。
今回も盛況でした。参加してくださった皆さん、ありがとうございました。
ギャラリー
  • イタリア栗のモンブラン
  • 今日は中秋の明月です。
  • 褒賞状伝達式
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  • ふわふわカキ氷販売開始
  • 蝶谷スペシャルライブのお知らせ
  • 本店特別ご招待会3日目
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  • 特別ご招待会三日目