御菓子処 蝶谷

山形県大江町と寒河江市にお店がある小さな菓子店です。 お菓子を通してお客様に喜びをお届けすることを目標としています。

お問い合わせ、ご意見は
choyadesu@gmail.com
までお願いします。

本店の特別招待会

今日から4日間左沢本店の特別招待会です。会員のみなさんに招待状をお送りしています。
いろいろ特典がありますので、ぜひご来店ください。
寒河江店は来週です。

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裏面はクリスマスケーキです。早期ご予約5大特典があります。
ご予約はお早めにお願いします!

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ケーキ作り教室の写真

先日のケーキ作り教室の時の写真を寒河江店に掲示しています。
差し上げていますので、ご来店時にお申し付け下さい。

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寒河江店でのケーキ作り教室

先日の寒河江店の感謝祭の時に、キッズケーキ作り教室を行いました。
参加していただいたみなさんには、楽しんでいただけたと思います。

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とまとランドいわき(いちじくのショートケーキ)

こんにちは(・∀・)つ

この前、蝶谷の親戚のとまとランドいわきに

行ってきました。

  ↓直売場
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   ↓選果場
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縦100メートル、横200メートルという広大な敷地に

沢山のとまとが植えてあります。

      ↓ミニトマト
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とまとランドは今年、天皇杯賞という素晴らしい賞を受賞したんです。

聞いたところによると、園芸部門で日本一の企業に選ばれたみたいで、

来年の1月に天皇陛下に親戚が説明するんだとか…(゚ロ゚;)エェッ!?

それで初めてすごさが分かりました(⌒-⌒)

あと、仕入れてるいちじくも見てきました!

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この場所に約500本のいちじくが植えてあるそうです。

山形の人は生で食べる習慣がなく、少し抵抗があると思いますが、

独特の香りと甘みがあるので、ケーキとの相性も抜群です!!
 
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今月の中旬までいちじくのショートケーキ販売しております。

間もなく終了なので、ぜひご賞味あれ!! 

月山青春音楽祭!!(チョコバナナ)

こんにちは(*・ω・)ノ
 
蝶谷とは関係ないのですが、

一昨日、西川町で廃校になっている西山小学校校舎を

利用した音楽イベントがありました。

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各教室にいろんな展示品が置いてあり、レコードを蓄音機で視聴できる

教室や懐かしい給食メニューを食べるカフェスペースなどが

あって楽しかったです。

それと西川、寒河江、中山、大江の4市町の商工会青年部で

食べ物のブースを出しました。

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大江町のブースに可愛いチョコバナナがありました。

11月10日の大江町味覚祭りにも出店するそうです。

気になる方はぜひ行ってみてください.。゚+.(・∀・)゚+.゚

 

クリスマスケーキ

こんにちは(*・ω・)ノ

数日前にクリスマスケーキの写真取りをしました。

クリスマスケーキの種類は全部で11種類!

今年はデザインや種類が変わったのが3種類です(´∀`*)
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これはスペシャルデコレーションケーキでカスタードクリームの
たっぷり詰まったシュークリームをふんだんにのせました!!
下のスポンジの中に果物をたくさんサンドしました。
年に1度の特別なクリスマスの夜に家族といかがですか(* ̄∇ ̄*)?


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上の写真がモンブランです。
今年は去年と違ってロールケーキバージョンにしてみました!
ふんわりとしたスポンジにあっさりとした生クリーム、
フランス産のモンブランクリームをたっぷり絞りました!!
モンブランが好きな方はぜひご賞味ください.。゚+.(・∀・)゚+.゚

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上の写真がフルーツのタルトです!
クリスマスにもフルーツタルトが食べたいという方がいたので
販売することにしました(⌒-⌒)
タルトの頂点にトナカイが乗っているんですが、
なぜか漫画 one piece のチョッパー!!(つд⊂)ゴシゴシに似ています。
チョッパー好きにおすすめの一品!!

他にも生クリームやグラサージュショコラなど、たくさん種類が
ありますし、今年のチラシに載っていないものでも、
作りますので、ぜひ蝶谷に注文頂ければと思います( ̄ー ̄)ニヤリッ

ではっ!!
 

クリスマスケーキご予約プレゼント

今年はクリスマスケーキご予約の5大プレゼントがあります。
その一つがシュワーと美味しい「ヌアージュクッキー」のプレゼントです。

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今チラシ作成中です。

寒河江店の感謝祭

今日と明日二日間寒河江店では感謝祭をやっています。生パイや白いソナタの感謝祭価格での販売もあるのですが、子どもたちに人気のお祭り縁日をやっています。
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射的や型抜きフルーツ綿あめ、そして餅つきとあんこ餅の振る舞いがあります。明日もやっていますので、ぜひおいでください。
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秋の感謝祭用生パイ!!

こんばんは(*・ω・)ノ

今日は10月の26・27日に蝶谷の寒河江店で

予定している感謝祭の生パイを試作しました。 

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左からブルーベリー、キャラメル&ナッツ、抹茶あずきです。

まだ試作で改良が必要ですし、他の生パイになるかもしれません 💦

美味しいのつくるので、楽しみにしていてください(・∀・)つ 

きんつば&パンプキンプリン(ディズニーカップ)

こんにちは(*゚∀゚)っ

今日の朝は和菓子できんつばを焼いていました。

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一つ一つ手焼きで焼いています。

目の前で焼いていたので焼きたてを食べたのですが、

あっさりとした甘みと、あんこが温かいので
ねっとりしていて最高です!!
 
もちろん冷たい状態でもとても美味しいので

ぜひご賞味あれ(*゚▽゚*) 
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